Ladda ner Hänts nya app här – nöje och nyheter utan betalväggar!
Hollywoodfrun Anna Ankas miljonregn – dyra smycket för 10 miljoner dollar
Den framgångsrika krögaren Leif Mannerström, 86, har på senare tid blivit en folkkär tv-personlighet efter sin medverkan i juryn i matlagningstävling Sveriges mästerkock.
Under Leifs karriär har han öppnat upp en hel del restauranger. Leif hade en stjärnkrog i Göteborg vid namn Johanna som riktade in sig på det franska köket, men i slutet av 1990-talet lades krogen ner efter en brand.
Under sin tid som restaurangägare på Johanna fick han ofta ett känt besök som en dag bara försvann, vilket han berättar i podcasten Ingredienserna.
Leif Mannerström hade den kända musikgruppen som stammisar
Som många företagare ville Leif också hålla verksamheten aktuell. Han berättar att han gjorde det genom att byta ut rätterna med jämna mellanrum.
– När en rätt börjar rulla på rejält, då tar vi bort den. Då ska vi ha en annan rätt där istället, för vi får aldrig bli fabrik, säger Leif i podcasten.
Leif beskriver att alla inte förstod varför man gjorde på detta viset. Vissa gäster uppskattade inte heller att deras favoriträtt försvann från menyn, en av dem var musikgruppen Sven-Ingvars.
Stjärnkocken förklarar att den kända musikgruppen brukade vara på restaurangen och äta samma rätt varje gång, vilket var delikatesen gorgonzolaspäckad oxfilé.
Sven-Ingvars var stammisar – kom aldrig mer tillbaka
En dag när Sven-Ingvars besökte restaurangen för att beställa sin stammisrätt fanns den inte längre på menyn.
– Vi har tyvärr tagit bort den från menyn, vi vill gå vidare, sa Leif till den hungriga musikgruppen.
– Ja, det är inga problem. Det ska vi också göra, svarade Sven-Ingvars.
Gruppen gjorde det väldigt tydligt vad de tyckte om att deras favoriträtt inte längre fanns på menyn.
Active video: Rapparen utmanas i Gissa kändisen: “Riktigt dåligt”
Leif beskriver att musikgruppen gick därifrån och aldrig mer kom tillbaka.
FOTO: TT
21 apr, 2026
